สยาม อินเตอร์ ไรซ์ จำกัด

กินข้าว จีน เสริมเมนูธาตุเหล็กกันด้วยเมนู ตับหมูผัดขิง แจกสูตรเตรียมตับยังไง ไม่ให้คาว

แจกสูตร กินข้าว จีน อาหารที่ช่วยเพิ่มพลังสุขภาพให้กับคุณ ตับหมูผัดขิง สอนวิธีทำให้กับข้าวแสนอร่อย พร้อมบอกเทคนิคดี ๆ ในการเตรียมตับ ล้างยังไง เตรียมยังไม่ให้ตับมีกลิ่นคาว

กินข้าว จีน ตับผัดขิง

วันนี้เราจะสอนคุณทำเมนูอร่อย ๆ แถมยังมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ เสริมธาตุเหล็กแบบเน้น ๆ ตับผัดขิง กินข้าว จีน สูตรอาหารแบบต้นตำรับ ลองทำทานแล้วจะติดใจค่ะ กินคู่กับ ข้าวสวย ร้อน ๆ ฟินสุดแบบไม่ไหว ใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้น แต่รับประกันความอร่อย ครบรส ได้ธาตุเหล็กจากหมู แล้วยังได้สรรพคุณจากสมุนไพรอย่างขิง กระเทียม ต้นหอมอีกด้วยนะคะ เรามาดูกันว่าการทำเมนูนี้ ต้องเตรียมอะไรบ้าง ?

ตับผัดขิง กินข้าว จีน

วัตถุดิบในการทำตับผัดขิง 

  • ตับหมู
  • ขิงแก่ ซอยเป็นเส้น ๆ *ใช้มีดปลายแหลม เพราะขิงมีเส้นใยสูง และแง่งมีความโค้งง้อ เมื่อซอยเสร็จให้บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ขิงจะได้ไม่คล้ำ*
ขิงซอย
  • กระเทียมสับ
  • ต้นหอมหั่น
  • น้ำเปล่า
  • น้ำมัน
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาลทราย
  • เต้าเจี้ยว

วิธีเตรียมตับ 

การล้างตับไม่ให้มีกลิ่นคาวมากวนใจ ต้องเตรียม น้ำส้มสายชู แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด นมสด มาดูกันว่าเตรียมตับยังไงกันบ้างค่ะ

วิธีการเตรียมตับ
  • ล้างตับด้วยน้ำส้มสายชู
    คลุกเคล้ากับน้ำส้มสายชูให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 2 – 3 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด จนกว่าน้ำจะใส 
  • ล้างด้วยแป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด
    ใส่แป้งมันลงไป ผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย พอละลาย คลุกเคล้าแล้วทิ้งเอา 10 นาที จากนั้นก็ล้างด้วยน้ำสะอาด
  • ล้างตับด้วยนมสด
    เทนมสดให้ท่วมตับ คลุกเคล้าทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด 

เท่านี้ตับก็ไร้กลิ่นคาวกวนใจแล้วค่ะ เมื่อเตรียมวัตถุดิบกันเรียบร้อยแล้ว ต่อไปเรามาดูวิธีการทำเมนู ตับผัดขิง กันค่ะว่า มีวิธีทำอย่างไรบ้าง ถึงจะออกมารสชาติอร่อยโดนใจ  ไปดูกันเลยค่ะ 

วิธีทำเมนูอร่อยตับผัดขิง

ตับผัดขิงแสนอร่อย
  • ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป
  • เมื่อน้ำมันร้อย ใส่กระเทียมสับลงไป เจียวกระเทียมให้มีกลิ่นหอม 
  • จากนั้นตามด้วยขิงแก่ซอย
  • ปรับไฟอ่อน และใส่ตับลงไป ผัดให้พอสุก
  • ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว
  • ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน
  • ปิดไฟ ตับจะสุกพอดี ได้กลิ่นหอมของขิง ตักเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อน ๆ 

ประโยชน์ของตับ

เมนูที่เรานำเสนอวันนี้ เป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ เพราะตับอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวิน วิตามันบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 9 วิตามันบี 12 วิตามินดี วิตามินเค สังกะสี เหล็ก แมงกานีส ฟอสฟอสรัส โพแทสเซียม ซีลีเนียม ทองแดง โคลีน ไบโอติน และอื่น ๆ อีกมากมายที่ดีต่อร่างกาย

ตับหมูมีโปรตีนสูง ตับหมู 100 กรัม ให้โปรตีนมากถึง 26 กรัม เป็น ½ เท่า ของปริมาณที่สาว ๆ ควรบริโภคต่อวัน และเป็น ⅓ ที่หนุ่ม ๆ ควรบริโภคต่อวัน และไขมันในตับหมู ไม่ได้มีเพียงไขมันอิ่มตัวเท่านั้น แต่ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่มีพันธะหลายคู่ ซึ่งดีต่อร่างกายมาก ๆ 

เมนูอาหารที่ทั้งอร่อย และดีต่อสุขภาพ ทำง่าย ๆ อร่อยถูกใจ ทานข้าว แจกเทคนิคเมนูอาหารอร่อย ๆ แบบไม่ซ้ำ การทำอาหารของคุณจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป กินเมนูนี้ ดีต่อสุขภาพหัวใจ บำรุงผิว ให้พลังงานกับร่างกาย สร้างกล้ามเนื้อ เสริมระบบภูมิคุ้มกัน

ขอบคุณข้อมูลจาก goodlifeupdate, zomzaa, kinkubkao, knorr

ขอบคุณรูปภาพจาก knorr, pueasukkapab

เมนูลัด

สนใจเป็นตัวแทนจำหน่าย ปรึกษาฟรี!!!

หากต้องการที่ปรึกษาในการเปิดหน้าร้านเพื่อขายข้าวสารหรือสนใจสินค้าของเรา สามารถโทรติดต่อเราได้ ทางเรายินดีให้คำแนะนำอย่างเต็มที่

Copyright © 20212. All rights reserved.