สยาม อินเตอร์ ไรซ์ จำกัด

ข้าวผัด น้ำพริกลงเรือ สูตรอาหารไทยรสชาติดี

สูตรเมนูอร่อย ๆ เอามาฝากเพื่อน ๆ กันอีกเช่นเคย วันนี้เราขอเสนอเมนู ข้าวผัด น้ำพริกลงเรือ วิธีทำน้ำพริกลงเรือ ปลาดุกฟู หมูหวาน เสิร์ฟมากับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าอร่อยเหาะ

เมนูอร่อย ข้าวผัด น้ำพริกลงเรือ

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้เราไม่พลาดที่จะนำเมนูดี ๆ อร่อย ๆ มาฝากเพื่อน ๆ กันอีกเช่นเคย วันนี้เราจะมานำเสนอเมนูอาหารไทยที่รสชาติดี แต่ตอนนี้เด็ก ๆ หลาย ๆ คนอาจจะไม่เคยได้บิน จะว่าเป็นเมนูโบราณไหม ก็อาจจะได้ ข้าวผัด น้ำพริกลงเรือ เมนูนี้บอกเลยว่าถ้าเสิร์ฟมาพร้อมกับ ข้าวสวย ร้อน ๆ  อร่อยฟินสุด ๆ ไปเลยค่ะ มาแจกวิธีทำน้ำพริกลงเรือกันแบบง่าย ๆ 

ข้าวผัด น้ำพริกลงเรือ

ส่วนผสมของน้ำพริกลงเรือ

  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิเผา  ช้อนโต๊ะ
  • นำตาลปิ๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อมะดันซอยบาง ๆ 2 ลูก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • เนื้อมะอึกหั่นบาง ๆ 2 ลูก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • พริกขี้หนูสวน 10 – 20 เม็ด 
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย
  • น้ำมันพืช

ส่วนผสมของหมูหวาน

  • หมูสามชั้น หั่นชิ้นเล็ก ๆ 200 กรัม
  • หอมแดงสับละเอียด 2 หัว
  • น้ำตาลปิ๊ป 2 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำมันพืช

ส่วนผสมของปลาดุกฟู 

  • ปลาดุกย่าง 1 ตัว
  • น้ำมันพืช 

วิธีทำน้ำพริกลงเรือ

  • นำกระเทียมลงไปโขลกให้ละเอียด จากนั้นใส่กะปิ และน้ำตาลปิ๊ป โขลกให้ละเอียดจนเข้ากันดี 
  • จากนั้นใส่มะดัน และมะอึ๊ก พริกขี้หนูลงไป โขลกส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรส และปรุงได้ตามชอบ จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยได้เลย 
น้ำพริกลงเรือ

วิธีทำหมูหวาน

  • ตั้งกระทะ ด้วยไฟร้อนปานกลาง จากใส่หอมแดงที่ได้เตรียมไว้ลงไป เจียวจนมีกลิ่นหอม
  • ใส่น้ำตาลปิ๊ป น้ำปลาลงไป คนผสมให้เข้ากัน 
  • ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนสุกให้เข้ากัน จนขึ้นเงาสวย จากนั้นชิม และปรุงรสตามชอบ

วิธีทำปลาดุกฟู 

  • แกะเนื้อปลาดุกออก เอาแค่เฉพาะเนื้อ
  • จากนั้นใส่ซ่อมยี ๆ ให้เนื้อละเอียด 
  • ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ค่อนไปทางร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อปลาดุกที่เตรียมไปลงไปทอด จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นมาพัก 
ปลาดุกฟู

วิธีทำข้าวผัดมันพริกลงเรือ

เมนูข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใส่ข้าว และน้ำพริก ผัดให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อย
  • ตักเสิร์ฟ ทานคู่กับหมูหวาน และปลาดุกฟู หรือจะมีไข่ต้ม ผักสด ผักลวกด้วยก็ได้นะคะ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูที่เราได้เอาฝากกันในวันนี้ อาจจะหลายขั้นตอนหน่อย แต่ผลลัพธ์ที่ออกมารับรองเลยว่าอร่อยเหาะแน่นอนค่ะ ลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ สามารถปรับลดวัตถุดิบ หรือปรุงรสได้ตามชอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทั้งอร่อย และอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากมาย นอกจากนี้เรายังมีข้อมูลดี ๆ หรือเมนูอร่อย ๆ มานำเสนอเพื่อน ๆ กันทุกวันค่ะ ติดตามเอาไว้ได้เลย เมนูอร่อย ๆ ทำตามได้ง่าย ๆ รับประกันความฟิน เมนูอร่อย แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เช่น ข้าววผัด ข้าวไข่เจียว หมูเกาหลีผัดกิมจิ หมูเกาหลีน้ำมันงา กะเพรา และอื่น ๆ อีกมากมาย ทำให้หวานใจกิน แฟนรัก แฟนหลงแน่นอน 

ขอบคุณข้อมูลจาก kapook

ขอบคุณรูปภาพจาก kapook, krua, wongnai, bscm

เมนูลัด

สนใจเป็นตัวแทนจำหน่าย ปรึกษาฟรี!!!

หากต้องการที่ปรึกษาในการเปิดหน้าร้านเพื่อขายข้าวสารหรือสนใจสินค้าของเรา สามารถโทรติดต่อเราได้ ทางเรายินดีให้คำแนะนำอย่างเต็มที่

Copyright © 20212. All rights reserved.